材料5.39.217.77:88987 h2 r" C1 d! H8 t5 v
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb* b5 e: }- z3 R8 d! a
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。公仔箱論壇 P: @8 b+ F# h. e7 E# ~
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: y9 t5 ]$ [, f9 ^
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。% y& Z* r2 ~' M0 t% ^7 S- y# K% P
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2.將 4片羅勒葉切絲。
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" }3 |9 O7 @! @; v4 v% M8 U8 r* n3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。公仔箱論壇2 Q2 Z8 F& ?+ ~% s) ^5 d7 K
; x6 f; w2 ]7 U: S* `$ a$ Z4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。, a3 U* n! K5 m( T
$ p6 l& I- J% H) ?3 [4 L. h N& W% ]tvb now,tvbnow,bttvb5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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