材料
" }# _0 f( R) D; C6 a( w" {( x" @公仔箱論壇意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量' D7 F, r" n. L3 I7 J
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。8 t$ W* R" a+ T* `9 ?
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5 |; n+ q7 C$ ^+ s做法公仔箱論壇4 n, s6 T# I. x+ i( ]& K
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
0 Q& E0 M: s" N: r6 y( J( q3 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 {. H7 p) M6 |
2.將 4片羅勒葉切絲。公仔箱論壇" L2 n( s0 R$ ?" |5 z, { G) `6 Y) V
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3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇4 D. [* j% [7 F% H! I
! {( U4 z6 m$ U0 B公仔箱論壇5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！4 G! s* \5 G/ F# P S5 s3 G
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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