材料
$ s8 \ h" Z2 K7 U. h5.39.217.77:8898椎茸飯 2碗、蘿蔔 4件、日本獅子狗 4粒、芋絲 6件、炸豆腐 1件、日本魚餅 2件、甘笋（切角） 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb0 [6 Z( {+ k3 H6 h* s0 [7 w
$ s- }) S2 Y: ~6 Z, j7 `" F煮物湯汁0 ?" A# I$ M( K) {$ d* K& G/ k
水 4杯、昆布結 8隻、出汁素 1茶匙、清酒/醬油各 2湯匙、味醂 1湯匙
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配菜5.39.217.77:8898# Z7 V: c" }' `" U( X0 @
澤庵漬 2片、車厘茄 6粒
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1.芋絲汆水去味，瀝乾備用。
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2.燒滾水，加昆布結、醬油、清酒、味醂、出汁素拌勻煮滾。
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: P7 M c7 k: _& D: @! b8 K ~; {tvb now,tvbnow,bttvb3.蘿蔔、甘笋、炸豆腐、日本獅子狗、魚餅、芋絲放鍋中，大火煮 5分鐘，加蓋轉慢火再煮約 45分鐘至入味。
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4.將煮好的炸豆腐、魚餅切件。9 j( V& ?1 c# g8 P3 u
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5.盒內放椎茸飯，再放煮物，伴以配菜即成。
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發表於 2010-11-4 05:38 AM
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