材料 公仔箱論壇& z' M5 c y, v
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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飯糰材料
/ |0 q, B( J* O1 l8 J6 v" m壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串' y" W2 N) d2 T6 u9 H
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$ G5 ^* }3 K- j8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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公仔箱論壇* g) F$ B4 K! I3 x, {. ~
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" T, N+ o2 N" \
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。* V( X X2 |" {6 B" p/ I2 L
( v) I, z$ X8 v& p @. L; F7 c公仔箱論壇2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a' \- U( i& ?" L Y0 q$ w
0 O% Y8 A, l0 O" k( j& y& h% q# I5.39.217.77:88983.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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@3 p# m/ h! a& ^5.39.217.77:88984.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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+ _2 U1 W/ v" D. `- l0 W& v( Z' p5.39.217.77:88986.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。公仔箱論壇 S1 |& a4 f# r- s
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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