材料4 [4 I1 L$ j$ I$ ^- D
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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& ~# I& q* u" J+ K( h1 Z5.39.217.77:8898調味
$ f- P" n8 _" u* a. B [. J) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量5.39.217.77:8898* K+ Y$ ^- X6 Y( ]6 e4 Y
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1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。" b, Q" r) M5 L' O; g$ V8 l
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# f- X F% s" v0 y$ `8 `" L2 S
# I( s) D# B- o' U6 I5.39.217.77:88984.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 公仔箱論壇. f: V+ i' z; w- E1 A+ F) A6 W! O
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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