材料$ ^! ?8 c) ]! s& A) D; }' m
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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調味
2 U0 M' q, b) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量公仔箱論壇 Z2 ?# m& k8 c: X
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1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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: A' |8 m7 M, Atvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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4 Z P) J+ e+ }( i$ `. G. otvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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$ V& B7 e" n/ j: f* W5.39.217.77:88984.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
9 }, X+ B% h, e% q; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-3 05:37 AM
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