材料tvb now,tvbnow,bttvb* C$ n4 M' W: w% J- o0 w5 O; x
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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調味
( T2 b7 l! U1 W2 }3 Z- p$ ?0 g2 \公仔箱論壇雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量$ N! W& S% [. i. x( f( g
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做法
6 R$ t |1 t* }& f9 d; I; {5.39.217.77:88981.韭菜切段備用。$ U {* Z! v5 \" E. g+ }' Z
, l& C2 s: C6 N# t2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 公仔箱論壇- ]7 l3 m+ h: a* p+ T, x4 T6 y3 I
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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