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[中式食譜] 老北京炸酱面

  
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原料:5.39.217.77:88989 f# e- J: J0 I9 c( f  M
1.面:滚圆筋斗的手擀面
0 G7 q; t) D' h  g" ?: d6 d5.39.217.77:88982.酱:干黄酱和干面酱各半
/ I6 V- R: c- [3.肉:五花肉,肥瘦各半,切丁
1 P5 \( ^4 l5 _0 z% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.菜码:黄瓜,萝卜等切丝
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1 {. U3 I* a0 S" o3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒,盛肉丁出锅。

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% B1 u6 a5 T4 D0 H; K* r6 f5.39.217.77:88982.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿,得用铲子贴着锅底慢慢转。
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6 E) ^: o) ], J* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。5.39.217.77:88984 s" t( ?: l. l, i
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) `* \. d' F& l% b+ t7 S' s% j公仔箱論壇4.然后就是煮面了,这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍,洗掉面糊。口感会更清爽。
9 W  I2 P3 Q8 i8 Z3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 o/ F. r# k0 G+ P
6.最后把酱和菜码浇在面上,拌一下就可以了。
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評分次數

  • 彿印

  • carmen_girl

it looks yummy....but a bit oily!!!  
有埋图讲解.好啊!!
it looks like delicious:014:
thanks:onion05:
Thank you for sharing.
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有机会一定要亲手做出来试下
一定要自己亲自做才行
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