原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
) b6 i/ p; Y2 a1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
4 ?) P' d! s& V( ]% b5 B7 P! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
) O* D5 `9 q$ q+ W' j& Y公仔箱論壇3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D5 b I! x0 _2 t- J4 S1 A0 k
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用5.39.217.77:8898. ?4 g; H, O0 v D) ` I8 {
5、將肉片輕輕滑入湯裡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a* c: E% M- O! _$ d
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉4 ?0 C' A+ g# r6 }0 C
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
- e* w F9 k. R0 {8、灑上胡椒粉，就上桌啦……5.39.217.77:88987 o; H3 p6 d2 n' y; t9 q5 y
8 K8 W3 O) K2 }* Y' S1 atvb now,tvbnow,bttvb[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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