材料
1 w2 a2 {4 y) W, l: i白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
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0 q; V7 D1 E, K做法 5.39.217.77:8898+ ~. z* ~, |1 y
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% r* I; K! ~6 K' c* R+ N# c. l+ s: U
9 Z5 x) G; U# x0 P4 S4 \0 |2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb' s Y, Q3 ?0 P- t* g$ R2 W
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8 S! A5 f& i; h- D0 t. C6 d9 Y除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。5.39.217.77:8898+ f- d* h8 i% L
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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