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白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
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; S8 I7 ^* t0 J) J/ }tvb now,tvbnow,bttvb做法
; M+ H' l6 J- l9 \% b6 j0 R, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。公仔箱論壇4 E7 z4 J5 s" F Y1 ^
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2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。公仔箱論壇! H2 g. o- p0 O. @ z
; G) i* g& L0 C, p/ [/ M) @tvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。6 R0 ]3 y0 h9 a+ E9 l
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5 w9 q8 ?- A: r1 ?除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。
: t0 p5 H0 ~8 w5 c3 t7 Q: w) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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