材料2 u; K5 Q" Y/ T; G
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克+ O U+ C: G, ?
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. Y, \9 r7 g. z% |% M/ R# X
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙/ Z1 ?) T. S$ |4 w& R5 b- K m" T
% r6 F: H% j. H2 A5.39.217.77:8898調味5.39.217.77:8898/ Y* N6 ~) M: w2 d
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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1 w% }; P! ]9 r- @* C公仔箱論壇做法
' S M8 w4 b$ F# ~9 b1 X5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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8 u, p. w: R; m' x4 h3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- z n! p4 L6 {+ w( A9 y
* ~2 a; y% m2 H9 J1 c3 J4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。5.39.217.77:88981 d! A j6 g9 m. o
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; I4 R% C4 p, c& C+ ?3 I5.39.217.77:8898買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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