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[美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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7 i" U, _" N  v; B& U& [2 `* v5.39.217.77:8898出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓,闻香快下马”,“天下第一抓”,“天下黄河富宁夏,宁夏手抓数毛家”,“老毛手抓,味震天下”,“中华名小吃”,宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. {. g7 k4 s

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% e9 c! {% n( Q. I$ Z! u公仔箱論壇不过当时没太在意,因为不想到了那儿又辛苦到处去找。' T: W( N' m9 D# _6 G
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近,没想到不远处就有一家老毛,步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。
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这家老毛紧挨着全聚德,感觉很是亲切。不过几次看去,全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了,更显出全聚德的冷清,全聚德是选错位置了,真应该离老毛远点儿
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店在鼓楼东北角,下图右下角亮灯那里就是了5.39.217.77:8898( o2 G8 M9 v+ k& w

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/ `! \1 n- C; V+ t5 R5 v$ R5.39.217.77:8898老毛手抓,头号招牌菜当然就是手抓肉,每桌必点的菜。绝对好吃!
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48一斤,这是9月30日晚点的半斤份的,最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时,已经不卖半斤了,最少一斤起卖。
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蘸着醋蒜汁吃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' T/ |* ^1 B2 w3 w; `1 m' ^5 C6 c8 u

$ q8 [" L* D* j' C/ H味道确实没的说,但是大家认为有点肥了,至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好,但吃不了太多,而且因为不能少点,很多桌都有剩。
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5 X: g; }# M0 c; q0 g, ?) F(刚有位博友告诉我,他自己就吃了一斤哈好厉害!)

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, \" P& G2 A3 N) ntvb now,tvbnow,bttvb爆炒羊羔肉,58一份,也是老毛的招牌之一。除了肉,菜也不少,粉条也不少,这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要,一个菜解决问题。
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2 r/ U+ G. n. F8 O- u& _+ H" \; C公仔箱論壇但是量实在太大,超大一盘,那盘子直径得有半米,至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。

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红烧黄河鲤鱼,菜单上写着制作时间50分钟,点菜时看了时间,是38分时上来的,还行,不算太过漫长。2斤2两的,我一人就给干掉了
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9 [3 T7 Q5 C6 K$ ~* e. g+ K5.39.217.77:8898爆炒羊杂,也是一大盘,不过比起羊羔肉算是小多了tvb now,tvbnow,bttvb  o' j5 N" a; b; V0 q

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( L! T' J  U, T公仔箱論壇贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡,终于发现个能点半份的,这是半只鸡的,汤里飘着宁夏枸杞~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( O2 \" |1 r: s- L' |2 {4 l" K5 K

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油不少,但谁也没少吃少喝~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 L4 `9 b; [& v: [- i4 P

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$ O3 z3 \% u  `* P5 Q) @5.39.217.77:8898凉菜的量倒是比较合理,基本都是18一份(价钱不低)tvb now,tvbnow,bttvb* j* I% R- U2 Z; a6 [
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这是养生枸杞苗,当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里,这菜应该是用干菜泡发做的,这菜应该在春季是最美味的,现在的也很不错啦。
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丰塔萝卜,有滋有味,就是那个酸哦
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9 c2 x/ S6 S/ c! D9 m& C2 f+ |1 h  n5.39.217.77:8898沙葱!此次西北行遇到的最好吃的菜,完全野生的,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p# |, K* X) D  i) [% a
生在沙地里,一下雨就会长出很多,宁夏内蒙到处都可见到,极普通极好吃。
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泡菜,又是酸的啊,牙要倒了~~~  这边吃的凉菜,好像八成都是酸的,当然还有辣!
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苦苦菜,应该就是前段时间在家做过的苣荬
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拌莜面,很好吃,只是又是太大量了,照片上看不太出来,这一盘至少有两斤,我拼命吃也没吃下去多少,唉,再好吃也不能这么吃啊
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农家手撕饼
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+ c1 f3 N# [2 o6 p6 L5.39.217.77:8898这个东西叫“羊盘缠”,也是挺大的,至少比我的拳头大。
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) F2 @7 e) j: P! }tvb now,tvbnow,bttvb第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个,金灿灿的倍儿诱人,那哪能错过啊,点了好几个,4块钱。
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6 _; I* E. d. R# Y' K5 E' E5.39.217.77:8898第一次去的时候是给切成好几段的,等一周后再去已经不切整个上桌了,可见真是忙不过来

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油炸的,当然香喷喷,一年也不吃几次油炸的,就都放在旅途中吧~~~~: a8 ^& T. f( P$ h. C

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+ d& V! f0 Q$ R. x3 x! G8 m5.39.217.77:8898回族最传统的面食油香,不过这个味道我们还真不是太习惯,还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 {) a/ f+ U; m1 u
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) S0 I. x* A0 S" q* K' m* [公仔箱論壇
- V( h: e" a# E公仔箱論壇茴香果子,这个小多了,2元1个,那个硬哦,不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种: l& Y+ A, p% q7 O, {' ?) n
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总的感觉,味道绝对没的说,就是菜量实在应该更灵活一些。( c$ D# Q1 F9 S. d
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量,感觉至少六人以上才好多点几个菜,否则必会大量地剩菜。
$ {8 y6 {* V5 t" T% Y而几次在这里吃饭,确实见到极常见的剩菜现象,只要是三两个人来吃的,几乎全都有剩。
, }8 s* |% u- r/ u' f8 p& l0 Atvb now,tvbnow,bttvb不太理解为什么这里的菜量如此之大,感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客,但哪怕在黄金周,银川的游客也并不是特别多,还是以散客为主。. E6 E2 f- B" \8 O. F2 K
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像我们人少的想多尝一些特色菜,根本没法点。当时跟一个服务说起来,哪怕能点半份呢(半份的量都很多了)。她也说确实是,人少了确实很难点菜,但就是这样没办法。8 n& B) |$ }0 ^. [

$ ], I0 N/ w! ~! x有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭,结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了,真是可惜啊,太浪费了。tvb now,tvbnow,bttvb# E% N3 F4 W) _# h$ I! S
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还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的,问清了是10半下班,点了东西慢慢吃着就到了10点半了。
, w, Z% U, P- ?1 D2 ^tvb now,tvbnow,bttvb店家非常守时,一到十点半,再来的客人一概不接了(幸好没催我这没吃完的)。那晚后来的客人是相当多啊,一群一群的,我都替他们可惜,人家硬是生生给拒绝了。
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这要是我开的店,黄金周我得开通宵啊。
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- x+ y; z* H; D2 S+ z店址及人均消费:
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* G* l; R/ U% l% K5 D! z9 Ptvb now,tvbnow,bttvb人均消费:tvb now,tvbnow,bttvb2 O( }3 z0 f0 v" T" y) j* m
42元
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