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[美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P]


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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓,闻香快下马”,“天下第一抓”,“天下黄河富宁夏,宁夏手抓数毛家”,“老毛手抓,味震天下”,“中华名小吃”,宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。
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, B/ N! ]9 N& c' s  C9 B6 x. Q4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; ?5 S6 C5 |$ H# [7 N; g
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不过当时没太在意,因为不想到了那儿又辛苦到处去找。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 V( u( A# w

1 s8 L' g! B$ U9 B3 u老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近,没想到不远处就有一家老毛,步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。
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, U; W4 w8 K" M这家老毛紧挨着全聚德,感觉很是亲切。不过几次看去,全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了,更显出全聚德的冷清,全聚德是选错位置了,真应该离老毛远点儿
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  a) \3 l, P4 b5 ]公仔箱論壇店在鼓楼东北角,下图右下角亮灯那里就是了TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ x# u( a1 E' H. U" e

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+ d: I9 x2 ?1 C: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老毛手抓,头号招牌菜当然就是手抓肉,每桌必点的菜。绝对好吃!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L# k: o( W# @) M8 k
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48一斤,这是9月30日晚点的半斤份的,最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时,已经不卖半斤了,最少一斤起卖。

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蘸着醋蒜汁吃5.39.217.77:8898' {3 `8 D4 _8 L7 ~8 N
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味道确实没的说,但是大家认为有点肥了,至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好,但吃不了太多,而且因为不能少点,很多桌都有剩。
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(刚有位博友告诉我,他自己就吃了一斤哈好厉害!)
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2 @, _$ d% s) D7 z9 L' t$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆炒羊羔肉,58一份,也是老毛的招牌之一。除了肉,菜也不少,粉条也不少,这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要,一个菜解决问题。
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但是量实在太大,超大一盘,那盘子直径得有半米,至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。

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红烧黄河鲤鱼,菜单上写着制作时间50分钟,点菜时看了时间,是38分时上来的,还行,不算太过漫长。2斤2两的,我一人就给干掉了
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爆炒羊杂,也是一大盘,不过比起羊羔肉算是小多了% L7 p* A! x- j6 o1 K
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贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡,终于发现个能点半份的,这是半只鸡的,汤里飘着宁夏枸杞~~~
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- `, y2 {* N) V+ R8 q- B油不少,但谁也没少吃少喝~~~tvb now,tvbnow,bttvb" b, M% P( _4 |8 ~) a; _

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凉菜的量倒是比较合理,基本都是18一份(价钱不低)9 |" p; N% {5 R; `
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这是养生枸杞苗,当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里,这菜应该是用干菜泡发做的,这菜应该在春季是最美味的,现在的也很不错啦。
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4 W" H3 G, A6 \6 D4 h) j% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丰塔萝卜,有滋有味,就是那个酸哦
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; L. i; p0 e* i5 M; ?! itvb now,tvbnow,bttvb沙葱!此次西北行遇到的最好吃的菜,完全野生的,6 L  p+ k( s! }  U! a  M3 u( W  [
生在沙地里,一下雨就会长出很多,宁夏内蒙到处都可见到,极普通极好吃。

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$ U# a3 T# @! q) N& [5.39.217.77:8898泡菜,又是酸的啊,牙要倒了~~~  这边吃的凉菜,好像八成都是酸的,当然还有辣!+ N+ w% J, L' G* k5 a

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# y2 I/ R( [5 s( [5 c苦苦菜,应该就是前段时间在家做过的苣荬0 N) p) D$ i6 {$ ?

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- T* X7 ^1 S7 r" ^, e7 T5.39.217.77:8898拌莜面,很好吃,只是又是太大量了,照片上看不太出来,这一盘至少有两斤,我拼命吃也没吃下去多少,唉,再好吃也不能这么吃啊
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3 V( _% K0 [& n1 X0 X6 O/ e$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个东西叫“羊盘缠”,也是挺大的,至少比我的拳头大。
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个,金灿灿的倍儿诱人,那哪能错过啊,点了好几个,4块钱。
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第一次去的时候是给切成好几段的,等一周后再去已经不切整个上桌了,可见真是忙不过来
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油炸的,当然香喷喷,一年也不吃几次油炸的,就都放在旅途中吧~~~~7 Y2 r& L1 o) _( C4 k2 M) {8 w+ i

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回族最传统的面食油香,不过这个味道我们还真不是太习惯,还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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. f/ Z. @, y) e1 B5.39.217.77:8898茴香果子,这个小多了,2元1个,那个硬哦,不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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总的感觉,味道绝对没的说,就是菜量实在应该更灵活一些。5.39.217.77:8898! m' `% n3 j; a8 [
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量,感觉至少六人以上才好多点几个菜,否则必会大量地剩菜。
$ r* c# x' P* j: }5 |; U而几次在这里吃饭,确实见到极常见的剩菜现象,只要是三两个人来吃的,几乎全都有剩。7 Z. L( L, }: c9 V* D" Q* y  ^
不太理解为什么这里的菜量如此之大,感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客,但哪怕在黄金周,银川的游客也并不是特别多,还是以散客为主。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 R9 P. f* q
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像我们人少的想多尝一些特色菜,根本没法点。当时跟一个服务说起来,哪怕能点半份呢(半份的量都很多了)。她也说确实是,人少了确实很难点菜,但就是这样没办法。$ S5 p( r; ~3 S" Y  M; w, p

; |7 a( j) Q% W5 o- w" [有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭,结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了,真是可惜啊,太浪费了。
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* e! H3 ^8 @; A- i5 L) u5.39.217.77:8898还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的,问清了是10半下班,点了东西慢慢吃着就到了10点半了。tvb now,tvbnow,bttvb% B8 G# E/ G4 z) I  {6 b2 N  U! u: i9 C
店家非常守时,一到十点半,再来的客人一概不接了(幸好没催我这没吃完的)。那晚后来的客人是相当多啊,一群一群的,我都替他们可惜,人家硬是生生给拒绝了。tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ W8 J  ^! ~% Q4 f' r

2 b: @1 K7 k3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这要是我开的店,黄金周我得开通宵啊。
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店址及人均消费:5.39.217.77:8898& V7 x# Y: j0 h  ~/ G  o( \

7 k5 m6 Q. s  d4 `- X5 m人均消费:
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地址:- h8 F# H7 w3 `7 h$ k. B: p
兴庆区新华东街309号
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