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原料1：面粉、酵母、水公仔箱論壇. L$ V( S! }. i4 R7 ], C
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
: P9 c. U) O7 c2 Q2 F- Q做法：tvb now,tvbnow,bttvb" x# E# ?, d, @5 Z
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
0 I3 }+ d) {& A6 s3 _) gtvb now,tvbnow,bttvb2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
$ T' S. A) A! w1 w6 @3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
0 a; r0 }/ C# z) {, Z: C公仔箱論壇4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
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5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 l5 o, B# T
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
; {- i$ C+ _ ?& P5.39.217.77:88987、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
; Y" r( L7 K+ d) n6 n E公仔箱論壇8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；6 z6 q$ N7 q5 ~% R
! E2 [# P9 _" l6 s' E8 `公仔箱論壇9、分割成大小均匀的小面团；9 l+ V! ]) P7 p! ?1 |# {; a
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；; U% s! ]9 L" \$ J0 }
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；公仔箱論壇1 X: r7 x2 o1 O& J3 N q ]
% V7 G+ f6 N( j k( E% F2 E: qtvb now,tvbnow,bttvb12、入锅，大火蒸制；
" \2 ?3 T3 p2 Z( r5 H1 u# H& a4 K13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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温馨提示：
/ g! P1 z& W) F& K5 s+ Y5 e6 [/ J/ k1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 w+ r7 ~; }
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
* u# J) z( o. e" i3 d9 i3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 N% v- N9 g* H+ ]
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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