豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。
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1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
! n' ^5 k3 s& d. M T* |* m/ r5.39.217.77:88982.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。5.39.217.77:8898/ S4 A9 u: @+ S9 n' E8 m! j
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。- {) n5 w9 M' \. l; p/ h/ w+ X7 k
4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t D" h6 [: P3 W6 c. G' V; y
黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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