素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
3 {$ P( T5 p# k2 a6 L( R. w: k* m2 H1 f5.39.217.77:8898准备时间：10分钟
& w5 e! F6 X# V" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间：15分钟公仔箱論壇4 N6 |6 f ~7 N9 D) S9 v
食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。
0 s2 S6 s; o* p2 s9 e公仔箱論壇调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。5.39.217.77:88988 u& ?# F2 s. B' Q3 u) e
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
8 G) s( N `; P' a& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：& n" b% ~3 F9 x1 K4 |8 J
1 梅菜洗净，用油炸后备用。
, A) V7 K% ~/ _4 `2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。公仔箱論壇$ s# C2 a) K! m# ?" t5 ]( J
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
; p& Y# y+ f j烹饪心得：
5 ]0 s2 d- G) Q0 V4 x% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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