基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴
, c1 K6 l: l% |& k7 U1 M基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 5.39.217.77:8898* ~; x. r' R; v# h3 f# D6 _
【制作过程】
& R6 x- T: g" `' T& d) o8 B将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。 + c% M8 u) P8 V8 `0 E' k8 j
将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
# e2 F* J* S7 W( stvb now,tvbnow,bttvb将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。 公仔箱論壇; F( ]: H, `6 S& }
【用法】每日2次，佐餐食 |
發表於 2010-10-30 09:36 PM
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