基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴
, T, ^/ N( r; A基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 5.39.217.77:8898+ @5 d6 P% j4 R8 [5 L) @
【制作过程】 / a7 x- i" M5 E/ l
将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
' i$ h: L0 F8 C# |* b3 H: s将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。 ! \& b- G: x' i4 A8 T
将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
& { J& W$ z3 f5 p5.39.217.77:8898【用法】每日2次，佐餐食 |
發表於 2010-10-30 09:36 PM
| 