材料
4 D5 ~7 P9 O% D5 r5.39.217.77:8898粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許, y# `9 d) \8 q2 j( `- i. C
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做法公仔箱論壇+ L9 m; O) ~, {! b
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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, i* m- N- B# x5 S% F5 m ?2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。8 P I. `2 I* x. U6 D9 H$ X
$ f" O5 `% r+ q. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ Z, [6 X" l% j6 Q1 c+ c% J
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2 w1 A' l( `0 i4 h9 Z2 P6 b$ O% s貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。& [' D- u! J& w# T0 q
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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