1 O5 |) n) v" d6 G" k5.39.217.77:8898材料及份量:3 j; u0 [ ^. X
蝦球 250克
: w5 u- N0 z8 g5.39.217.77:8898雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb5 Z9 g8 b4 {9 y( ]
糖 1茶匙
7 l- Y- ]5 m$ w- a公仔箱論壇生抽 1茶匙/ O- [! D$ P- r+ N
鹽 半茶匙
: G& A( ]( w- ?0 c- \生抽 半湯匙
7 Q; T" M/ L+ G' U5 j% Y' r5.39.217.77:8898麻油 少許
: Y* @ |* t8 s0 a胡椒粉 少許
+ {' \6 Q# n' `0 H1 E$ S製法:
$ s9 S) w0 [7 ]8 O$ e: C公仔箱論壇1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
t* d+ Y4 m/ D; T* T! t; v$ U$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
2 y2 D) K9 o; Z+ B6 h+ Y5.39.217.77:88983. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
+ |+ z7 E+ ?3 {: O公仔箱論壇 , r) B+ V2 G3 }5 |% n, U
小貼士 ：
# X( Z& e5 b/ @- m& @# ]5.39.217.77:8898蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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