" s3 ~7 O' d; D0 w2 U公仔箱論壇材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb; ~( `8 l" B K, N5 g% G$ S" @! S
蝦球 250克
: |- U1 U7 M* t$ z* K/ P雞蛋 4隻; q, t2 ^' B8 Z
糖 1茶匙9 h! k6 E9 w6 f7 Q: h
生抽 1茶匙5.39.217.77:8898) f- W' J+ c0 b6 j% ?
鹽 半茶匙5.39.217.77:88982 ?6 O. x- P6 A$ p1 c q: p/ c
生抽 半湯匙
0 n0 \" I1 B$ h6 K9 J% |, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb) t0 q. j. `$ B+ X
胡椒粉 少許
: Y! t0 _# ]" {4 {8 o. H製法:
9 o. n: X" v \! K" A! c0 s( U1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。公仔箱論壇8 `7 H$ {. }# ~9 k0 ^/ l" E' `
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
4 l9 ^3 \4 O6 u' l) V; V. }5.39.217.77:88983. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。5.39.217.77:8898& a" I: x5 B) {4 s
8 f" G+ c1 M) b* h 小貼士 ：" v1 k# F9 \% q; P( e& E8 {4 h$ b0 V6 l
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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