材料
% a" R5 j" z9 Y% ^6 l0 s- g' L2 }5.39.217.77:8898忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克
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做法
, f8 i1 p% F, j5 A- M4 |; S5.39.217.77:88981.提子乾用冧酒浸一晚。
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0 q/ }2 E% t/ L3 J0 K5.39.217.77:88982.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。5.39.217.77:88986 u0 q# ^! e2 [0 f
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3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。公仔箱論壇9 l* H- O# R" X6 s7 t( h3 ]% U
% C2 L6 U j) J4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb( P; u* {4 b% X" R% A
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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