原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯公仔箱論壇# k8 Q( n/ |3 S3 i7 e
做法：5.39.217.77:88981 J$ @) A9 Y) t" P9 Y* z2 H
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
8 x. q$ l5 N$ A! F5.39.217.77:88982 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。3 h q! E' Z4 \4 L2 D
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]tvb now,tvbnow,bttvb9 r! D1 W' f0 J
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 I5 Q/ L( T5 y; Y
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。+ r; L, M: M* B' F
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。公仔箱論壇& Q( d' k7 v. k5 W" B" X0 J
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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