原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯, G s, @% P2 T* [; ~' h
做法：
+ w/ k) h. R- [( ]: E1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。公仔箱論壇$ v- e. r9 ]9 v% Y1 D
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( A2 t7 h C0 o" a+ A
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]公仔箱論壇8 O: W" J; N( C! Z
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
( A2 v! f7 A8 S0 R# g, D公仔箱論壇Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。% t! t0 C7 z7 h
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。公仔箱論壇- C& y z& D! B' J5 h
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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