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[中式食譜] 紅麴雞

材料5.39.217.77:8898, v5 x, _2 c3 a
紅麴         2湯匙$ V9 y/ f' _3 t
小蔥頭(切碎)        4粒
8 \+ Y, n: e: v" k4 X- P- S! x
蒜米(切碎)        4片公仔箱論壇0 K9 a0 a9 R* d, h0 A1 _
雞(切塊)        半隻公仔箱論壇# r& }2 Y- ^7 \7 U
薑絲         少許5.39.217.77:88980 a  N5 M% P: D# W3 v5 i4 \
公仔箱論壇* t% Y6 [4 I, [! E, m
做法( M* @6 q; W8 d! G, F( A3 R
1.先把雞塊拿去炸,備用。
: b0 L/ G, v4 o公仔箱論壇2.放入1湯匙麻油炒香小蔥頭、蒜片、薑絲及紅槽,然後依個人喜好加入糖,再把雞塊放入拌勻。
' J9 L3 ]+ {& b5 C3.倒入2杯水燜煮10分鐘後即可食用。
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