材料tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 d! E7 x2 z$ i; g
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 50克、發粉 1/4茶匙、可可粉 1湯匙、牛奶 2湯匙、雞蛋 4隻、鹽 100克
& k0 _: F& m2 i6 _* d* X2 ltvb now,tvbnow,bttvb) `! s" m) g6 w: Y
5.39.217.77:8898& o& c2 S- a" y! L: q( y0 H v
做法
. N+ E, i" j3 R# E3 [5 g1.先取 4隻雞蛋，在蛋殼底敲一小孔，取出蛋液， 2隻留用；然後用冷水清洗蛋殼，用約 1公升水以中火煮滾加鹽，將整隻蛋殼浸入 30分鐘，驅走空氣，瀝乾備用。+ o& L7 ~( V( N( S' c
5.39.217.77:8898/ j. F( Z6 m0 o6 A$ y- N
2.牛油、砂糖打至軟滑呈淡黃色，加入 2隻雞蛋、牛奶拌打至濃滑，再加入麪粉、可可粉、發粉拌勻，放入唧袋備用。5.39.217.77:8898+ B* s# b: y5 c) [) N2 h
tvb now,tvbnow,bttvb' ^& A* _% x' Q k
3.焗盤鋪入錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將朱古力粉漿注入蛋殼內至八成滿。' I' Z: p9 k4 R
4 e3 N: D1 [, m. F4.放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出至完全放凉後，除去多餘的蛋糕、剝殼，即成。
( E* S1 `2 I0 k' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-10-20 07:31 AM
| 
發表於 2010-10-20 10:51 AM
|