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牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% G" S: F$ I7 |
1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。5.39.217.77:8898: X# @; G5 ~5 \+ ~
, f' s, U4 J0 @) x/ S& y& h# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。 X$ f, K" \1 s& s: Z
6 q* l h9 X* ?3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。 5.39.217.77:8898' ^" T' }* e0 [5 S" {& v5 O0 F
: O5 u2 x! c% ftvb now,tvbnow,bttvb宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ \8 @. g& r: v
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:55 AM
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