材料5.39.217.77:8898" V ^- D7 S9 |( Z& k
牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升
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6 N$ Q% j6 s! u" ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* r! [* n/ h, F1 r' E4 F
1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。
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o1 m3 r' k" R7 }2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。
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3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。
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. Y: J6 y K- e# K5 _1 H4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。 5.39.217.77:88988 [( e8 z9 p5 a' E3 {7 x: e
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宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:55 AM
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