材料公仔箱論壇' j T7 ?9 U0 {- j# q B o1 K+ `6 }2 f
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升' i& y4 P+ _/ B$ }
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4 o9 q2 c b1 g: k1 I9 A! Y ]做法
+ Y6 s6 w4 s' F& S1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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2 h9 b- w) l: ?( S5 i! [3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 E) b! c) H2 i l
- f) O& q: _. m! |tvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。. |' r0 r$ a' V9 e7 r+ o4 X$ a; x* V1 F
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 t$ Z' K# ~- z2 |4 g7 B! D6 d8 r8 F1 j
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x6 p) ~& z7 Y# e; G* z' D. i開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。tvb now,tvbnow,bttvb3 T! o1 X' B2 W& F
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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