材料
9 n# I% Q# S+ `7 E' ^8 y! ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量
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做法
/ i5 }& n3 M( B5 H3 I$ g6 ] l1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^# Q# O) m7 t, a" S1 u$ X
2 d3 U6 j$ ~3 [$ n, _* P% Btvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。- @: f2 ~# g. w; A- h, ]
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3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。5.39.217.77:8898" m) D c+ f/ z( m9 c7 w: Q
* z& K0 Q! `* o+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
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$ t* |9 V9 [2 Y+ Y+ K, {公仔箱論壇打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。 |
發表於 2010-10-16 05:42 AM
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