材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [1 J. ^& S: E \1 R
秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗' B0 L" |9 W4 v3 Q9 Z5 P
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調味汁! s+ N$ A F3 F& u
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙
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做法9 j- H' i! w. u8 ^7 U" s
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。5.39.217.77:8898: n+ c. T( D* M* `5 I" a, [7 M9 p
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2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。
0 k- l7 o, n# s4 n" [2 d5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 }! _+ q& N* G
3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E' @6 m4 S" N2 }8 X) V
. m8 `. @: Z6 C- L' G8 K5.39.217.77:88984.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。' Z4 ~9 \3 b( {. v
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5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。
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5 F: z% H ?" O4 H; ^6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) d0 Z0 o/ w: U) y
* R! l/ L! J( G7 a公仔箱論壇7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。5.39.217.77:8898* b; R, A3 Q, _, }5 k* o
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燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 ]! k+ |+ ?0 `6 P
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發表於 2010-10-14 05:37 AM
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發表於 2010-10-14 11:41 AM
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