材料
) D9 v* u! Y/ p4 {1 F5 f: B' r( _+ d芋頭（切粒） 60克、蛋黃 2隻、蛋白 3隻、粟粉 1茶匙、砂糖 3湯匙、軟身牛油 1湯匙5.39.217.77:88983 c S/ u1 Z8 S; X# w8 [! j. i4 b( W
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. H# U# {; f3 R: }( K6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
N Q" V9 N9 ^( v7 O! dtvb now,tvbnow,bttvb1.以手指先將牛油平均地塗在器皿內，灑入 1湯匙砂糖後把多餘的糖倒出，放雪櫃內備用；蛋白及 2湯匙砂糖以打蛋器打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% _2 H( g J% _9 D7 E
8 x: e7 S6 E* N6 f+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芋頭粒放入鍋中，隔水用大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓茸後，加入蛋黃及粟粉拌勻。2 n# @/ g4 z7 D4 p9 g( B- B- [
, P5 w5 F: K, F1 P# V% y$ Z5.39.217.77:88983.將約三分一的蛋白加入芋茸蛋漿內充份拌勻，再把剩餘的蛋白倒入輕手拌勻，注入已冷藏的器皿內。4.最後放入已預熱 200℃焗爐，焗 10分鐘至表面呈淺金黃色，即成。 5.39.217.77:88987 V# k( `$ r8 h: b% D4 j
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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