材料5.39.217.77:8898, f% n1 p+ E4 v/ `0 Q1 @0 n+ V8 Y) @
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
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N! G: m; N5 G; A' ^, _4 H7 b& }9 ~! J: v醬汁8 E. I* G3 s7 @( T" o$ ~2 |
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
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$ B9 R9 I. b( j" Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
* `* D; r; z9 m& r- I `0 B! p8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。5.39.217.77:8898( x2 n: h; D( f) E- E. L
2 m, W% I7 b* I' u! u% a2 Y2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& Y6 t. r& l: }, e
! i* Z; D! [" d; E6 M5 {$ e! A3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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1 o! H9 r+ D2 ]9 u; Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。# G* f1 O6 i+ W, D8 T9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r) C. S/ I2 S
! T: R% o5 Y& J. ]tvb now,tvbnow,bttvb想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。# q) J: x6 K# O4 w) V/ z% b
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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