材料tvb now,tvbnow,bttvb* z! _4 [" ~/ b1 W! h( a
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v$ J! ^& w' O! s: K0 `
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- n( _( K4 M( D
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做法公仔箱論壇" e6 Y3 g* w3 G6 F1 ?. }
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
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4 U& [; n* {1 U2 t' F, A- Utvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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9 c. Y8 f" q7 ?: D$ [# F公仔箱論壇4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ f) a+ o1 I% u2 Q" a! @( ?2 u
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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