材料tvb now,tvbnow,bttvb, F% s& e- V) ~' z1 N C
糖水材料
3 q" @! B) E8 F/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量3 \. M$ V4 u" t+ w+ X- w
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湯圓材料
! Q5 G, M' {# _黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
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) Q8 Q) T8 c& R1 V) q' w* i做法
& k }8 F' t1 ~/ M7 E* [) K1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
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8 `, y' p+ n3 o4 m8 n$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
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6 U5 y3 q* k4 i! M8 q' x0 `4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。5.39.217.77:8898% E5 x8 v: H5 x; S( ?* n& v! V
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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! p# F% _# u; {" o8 S# _ x Z5.39.217.77:88986.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ?/ k6 \- N2 h4 S- w8 S9 Q6 s. e
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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