材料5.39.217.77:8898- m- X0 N; i0 x6 B$ C1 h
松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量
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做法
, w. Z( F2 U2 s" t3 V, p/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。& ^* L0 S( M' q3 P4 O6 ?% p
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2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
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p& N0 }1 o+ U7 D, v4 J$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。
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( Q# j: p3 _4 }7 [- }8 \) A" c# G) {公仔箱論壇4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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