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[中式食譜] 骨头汤

材料:; z5 k1 S; h" e/ j2 X) C
新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。
) v' M$ K+ o1 T. R) x' n0 b% m. X姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。tvb now,tvbnow,bttvb' ?, x) G- ?9 X: K! f2 i
做法:
& U1 w( C1 ]/ i% G7 r, [! C3 R1.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。
" [1 O7 q, b4 H: Q/ W8 Z2.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。
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