材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
6 i- t$ f4 A: y/ ~- v/ W调味料：盐、米酒少量 tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 D. U" p4 a, ?" L& c
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制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
% Z; X6 z0 y" W& U公仔箱論壇 2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
* x& h' `8 k1 d2 @9 Utvb now,tvbnow,bttvb 3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。 |
發表於 2010-10-9 09:00 PM
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