材料
2 f* S6 s( u8 l/ ~2 F# N+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克
% z) H2 U/ n. M+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z h" d' v% t% X" F& v4 D& q調味料5.39.217.77:8898- U2 {. X$ q8 e) j- o+ E' z$ b/ n% z
鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙
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/ ~; b1 f0 t' c1 n做法公仔箱論壇& I0 h; g0 B: N2 C# \
1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。
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9 J, K% |& Y1 |. a; V& t" q2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。% I! S$ O' J' }8 t; `0 y4 \" A' `7 q3 e
1 M+ |$ x# {0 n7 D8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。
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發表於 2010-10-9 05:37 AM
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