材料5.39.217.77:88987 O* K+ U7 X C, `+ c. \* E5 B7 N
鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克公仔箱論壇- n- b" z* w; C: x, Z8 d
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% }1 j4 V" d; C# g0 O2 g% t5 ~
鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙
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, E V' D1 i# B- W( g公仔箱論壇做法
' @* D1 x$ s. Y8 m8 b% etvb now,tvbnow,bttvb1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。+ m9 \7 }! r$ K* S7 f) h! P
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2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。
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; {6 f+ _* n2 e! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \6 [# H- q5 I& _
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發表於 2010-10-9 05:37 AM
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