沖繩燉豬肉

日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
2 f& l6 x) t/ [" y, ^9 ~報導╱林蔚秦　
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沖繩燉豬肉
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! c3 w# ^8 R6 Z, Y. Y8 M5.39.217.77:8898材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量5.39.217.77:8898$ A; [* k! B" P

8 y" \/ {9 a. p( M1 K& d0 N' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備：
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。, M) {5 p& R' l
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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7 ]* j& S/ }. r, ^+ J' I做法:
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1調味
  i% m/ ^8 B3 I5.39.217.77:8898將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 * n+ k7 a0 m* ~. M: B$ B7 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T# u1 S. j& w6 i- M9 Q; d3 T
2燉煮
3 R  `% N$ n. s6 G將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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