材料0 W. j7 x. c# S/ a C
鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙公仔箱論壇5 O4 h# z/ \, l- J c
( O1 T. u ?% E/ R5.39.217.77:8898醃料tvb now,tvbnow,bttvb# M, ~+ l" ]) W3 i% G5 |2 j
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
: F( B$ o/ g8 C6 z3 o4 G) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* i& }9 p; e$ u. b$ [ A/ k
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做法5.39.217.77:8898" t- y- A0 B" B3 T/ C) Y
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 m) C' |2 ~% a& C5 m0 v
9 ~3 _6 g( N9 E4 k! s2 A! ~3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ X+ V. ~- y( k3 w
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8 g) W1 ~- J5 U3 j, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。公仔箱論壇. s# b1 o b! y- x
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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