材料
8 A. T7 H: H/ K/ v0 }) j+ t金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片
" x. }) F4 m3 X6 D: Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 O- K+ q" F9 i! U1 `- y$ }
調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 u' l( `- g; t; N5 t( g; k
鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898! `9 k) X) g6 e0 P
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6 U% D0 J2 u/ g- p% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* `+ [) r7 ]+ T6 T5.39.217.77:88981.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。公仔箱論壇+ b+ ~" k: D! l$ T( e0 ]
3 }3 {( t, k+ x: N/ m% F2 k* I7 ^' D公仔箱論壇2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。5.39.217.77:8898* @( }! _' y- J
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3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 x4 R f3 d: D/ }7 H: O
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若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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