材料 ) c$ z, r' Z7 P
金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片
" _) Q9 T- z; H7 Q+ `# b) U5.39.217.77:8898
6 l) p1 r# g7 f" z/ O. G! ltvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 J- ~2 O+ j H1 D
鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 p$ M# w$ _! c# [' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 W, C& m0 D f1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 \9 s5 l! z4 K- r
做法
$ L& I3 P% t6 s0 U% u r8 `1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。
( ?* N1 E9 q; c6 v6 ]& I& ]3 P0 Y1 s0 n' e2 W t) s$ n x! t; W* m
2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。
1 M% B. P/ L- {" G3 Atvb now,tvbnow,bttvb
/ W; t1 v5 s W! v" q0 y% _3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。# I$ `1 N* G- d; l
W0 U" M% q0 s7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。" x" W8 v' g: U: f7 @9 |( w
|
發表於 2010-10-7 05:45 AM
| 