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[中式食譜] 玄驹鲜贝

【特点】 口感脆嫩,营养丰富,祛风湿。
3 X5 _; T# h8 \# a7 Y【原料】
$ `, ?" B0 B3 h" X0 B玄驹(黑蚂蚁)、面包糠各150克,鲜贝300克,鸡蛋1个,椒盐、精盐、黄酒、胡椒粉、味精、白糖各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb" f" Q/ f3 Q) R0 r- R
【制作过程】
: Y' T$ S, [; _6 E' w2 a. }将鲜贝用调料腌制后加入鸡蛋液抓匀,滚粘上面包糠和入油锅炸制即可,装盘撒上椒盐。
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