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[中式食譜] 玄驹鲜贝

【特点】 口感脆嫩,营养丰富,祛风湿。 , }; W* w/ A8 I; e; L  x' b
【原料】
! X( R1 |& T  L+ V5.39.217.77:8898玄驹(黑蚂蚁)、面包糠各150克,鲜贝300克,鸡蛋1个,椒盐、精盐、黄酒、胡椒粉、味精、白糖各适量。
1 T" u" r0 F) S0 J" o0 k" W1 l【制作过程】 5.39.217.77:88981 m: V, D* b; M# F- \, s
将鲜贝用调料腌制后加入鸡蛋液抓匀,滚粘上面包糠和入油锅炸制即可,装盘撒上椒盐。
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