材料
$ w$ C/ O7 f# f- [: a5 f5.39.217.77:8898薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量8 k8 M0 ]" D% {( y" t
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$ Y) ?5 ~! e3 n/ O! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 b% [/ Y- _, P! f3 c
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。/ d3 G! M$ U( \9 \. S9 ]& y
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2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。' K3 Y9 \8 i. n% S& ^( I* {
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3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 X9 J6 _( a
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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