材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
% I6 E/ d2 |* N0 Q+ o" n 蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
9 h. q- V2 p) k7 G& K公仔箱論壇 盐、糖、老抽、蚝油各适量。5.39.217.77:88980 t3 x( j8 D( z3 G( x) U
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 n8 \# b; q0 ^
水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，tvb now,tvbnow,bttvb# w* G) V* j! E# \1 V% v& s
放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
8 C. r$ j+ n) B 爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，公仔箱論壇' ]9 ?/ L- Z8 _6 C
溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
, m/ r& m; e" otvb now,tvbnow,bttvb 以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
4 R/ K3 q- T7 w. A$ U2 r* ]3 f公仔箱論壇 然后收汁调味，放入芫荽即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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