材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
* Y" ~7 A/ P8 G4 j1 R; n, ?8 O4 E3 Y- {tvb now,tvbnow,bttvb 虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，公仔箱論壇# | X$ G% K L; W- E
盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
: l6 ~" [1 q [4 G" _; H- ?1 e" K! x做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，/ f) S' O" I, U8 |
用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
" C2 e' @" F/ p 开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
3 g5 C3 }2 \* W4 k5 j) U( ntvb now,tvbnow,bttvb 滚15分钟，然后调味，加入豆腐，5.39.217.77:8898) X- Q+ ^. C4 Y
慢火滚8分钟即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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