材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、/ m# o5 [5 H# Z2 X0 R5 F( \2 S
虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
2 i0 b3 E6 {0 Z% F7 g+ T) A 盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
# b+ G* f0 D. N1 j- e, V5 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，公仔箱論壇. v' h) M$ ]1 \& ]) M" b0 |
用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；3 P6 V. E: s d9 s6 M3 H+ U2 x. c
开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，公仔箱論壇6 v) f( w% D, m* b! U9 t
滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
! [" X3 O- O# l- y! e) ^9 x2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 慢火滚8分钟即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
| 