材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、' _4 w, }6 Y4 ^* r3 { ?
虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
% H& D5 k; k7 `7 ^9 k& c% @% otvb now,tvbnow,bttvb 盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
) c8 R3 G% B! u做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，5.39.217.77:8898 G0 [# x! O( y/ i" T2 f5 i! g" J
用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；tvb now,tvbnow,bttvb- ?& m; A8 c+ a
开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
& R4 {7 {" k& |& N3 c5.39.217.77:8898 滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
; w0 ~7 K& W% }/ m; I L9 J5.39.217.77:8898 慢火滚8分钟即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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