材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、- Q# N1 L. |( A$ F/ P$ z
虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
5 }; E& j( u& ]$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。公仔箱論壇$ U/ Z, b4 _4 F$ t
做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 H' i3 @/ i; o
用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
0 K ^& j. Y1 t; d0 R" Mtvb now,tvbnow,bttvb 开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，9 ?5 s% D0 S* v
滚15分钟，然后调味，加入豆腐，5.39.217.77:88989 D! U" F6 e/ j: t: Y3 Q, A L, @
慢火滚8分钟即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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