材料
% x# a1 h6 j: R& a' |- V- f免治豬肉 400克、粟米粒 1/2碗
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調味公仔箱論壇9 R! J. Y. N+ u
砂糖/生抽各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒 1/4茶匙、生粉 2茶匙、芝麻油適量' N% k1 n9 v" l! Y, X3 @& o0 D% O! e( H8 X
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做法. y7 l, ^7 A2 X% @6 I- w8 O
1.免治豬肉加入砂糖、鹽、生抽、黑胡椒、芝麻油、生粉拌勻。公仔箱論壇+ U6 I/ H. D: @" i* g7 L2 G
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2.加入粟米粒，搓成球狀，備用。
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3.燒熱鑊加入少許油，將肉糰略為壓扁成肉餅，放入鑊中煎至兩邊金黃，即可上碟。 7 R8 ?* t+ P6 M' e* Y
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發表於 2010-10-5 05:37 AM
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發表於 2010-10-5 07:36 AM
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