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★杏香咖哩魚柳（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb: H/ x5 s+ @" I$ J, T3 h
材料：
% j% \9 ]5 ~( p8 s0 O" ~公仔箱論壇鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O6 X% Z' ^" u: @# u5 {* M
做法：
7 p7 t, l9 r( ] K! T6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
9 ^* _/ k L7 o# ?. u4 Z) k E2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
: q2 k) z* V. P+ L7 M. U5.39.217.77:88983.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。# Z8 v- W+ j5 h4 }+ {, e
4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。
. l' h/ q! k* k: ftvb now,tvbnow,bttvbTIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。公仔箱論壇6 d5 A. T/ G3 h
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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