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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
9 j; H4 E* J' F( @調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 n6 r2 c/ ]4 b/ g
作法：
, q7 ~" M- I$ Q0 E1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。" K; _3 h* T, w: y0 V0 a' E. K0 E- r8 M
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。5.39.217.77:88980 |* {$ m" i* \5 ~! e8 d
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。 |
發表於 2010-10-4 08:29 PM
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