池景海景橋景 任君選
/ l* x! j/ }, y# n7 B* w- K( b9 t中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
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2 n5 T' x# N* i% L( [! k- f沙田凱悅酒店' h& B% N9 p4 W L7 y
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。
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& m1 D1 z3 V3 O# r* t" z9 F+ u5.39.217.77:8898必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。
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1 F% {& s. d7 w1 @( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
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吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。" g2 K# I' t* Y# Y6 j; B6 Q8 h5 ]
1 @, H6 Q) ~7 }- [/ c/ J7 atvb now,tvbnow,bttvb至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。tvb now,tvbnow,bttvb2 v' n$ r1 c# l+ q9 q
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■食得醒
# i; Y7 G% l( X* T! o5.39.217.77:8898招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批公仔箱論壇- u: N' G6 B# N: n& n; k9 d: T# Y
收費﹕成人$338/位tvb now,tvbnow,bttvb" i _, U& }2 y7 h3 x( M
小童$169/位
1 B+ R7 W7 f' H! A- j% y另加一服務費
+ B* W0 s% P. |$ _6 |) t# Y+ g# ?付款方法﹕現金、Visa、Master
3 t' u, @6 i9 D8 ^/ T$ q泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時
& {; e9 l+ c7 Y$ o5 W3 k; d1 ]# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出
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8 Z7 Q. G; m" i- I0 ~公仔箱論壇■池畔酒吧
" [ m: t+ j; B4 e& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧
: C$ @4 n- `/ `& U: ^; U% P6 Z營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:005.39.217.77:8898; o% D- A% @9 w4 z% O8 R1 O
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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