材料tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 _8 @4 n! W# n
紅皮薯仔 200克、新鮮鼠尾草 5片、麪粉 75克、抹茶粉適量、牛油 20克、巴馬臣芝士碎 10克、海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb, p4 G' E8 f( Z
3 m9 P0 N) ~1 Z/ G
! L: |; b( h- U3 b公仔箱論壇做法
" }+ H( m9 p e, G8 `7 A* e, b1.薯仔去皮切件，放水中下海鹽，以大火烚 15分鐘至腍身。
' M! ]* I$ ]( g( [( b2 b {, R6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( [ m7 j; ]0 x, p1 g! M4 u# ?7 H% Z
2.將薯仔撈起瀝水，壓成薯茸，加抹茶粉拌勻，再下麪粉搓成軟身麪糰，然後搓成長條狀，切約 1-2厘米大小，搓圓備用。$ o4 V1 R J6 s% Z5 z' F' j, T2 m7 }
# T: Z! b/ n: q8 |" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾一鍋水，下海鹽，放入小麪糰烚約 3分鐘至浮起，撈起隔水備用。
0 l/ G# J( T, @5 r; A# W5.39.217.77:8898
7 g' u0 u# T6 s. E4 x% l4.開中火燒熱鑊，下牛油、鼠尾草，待牛油煮溶熄火，放入小麪糰在鑊中翻滾，讓它們均勻地沾上牛油上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: N4 o- Q6 E" r$ ?& q8 y; m
, J* u. {7 f, m* \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I1 z9 f" n/ v0 p5 [
以紅皮薯仔做薯茸，口感份外軟滑，記得去皮後才烚，會更易煮腍及入味。
9 l' X; K9 E* w- f8 O |
發表於 2010-10-2 06:37 AM
| 
發表於 2010-10-2 07:05 AM
|