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鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量$ K; ], v M9 ]3 h
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6 Q$ s; ~% O; g$ H& l0 B0 G: p* L) ~1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。
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8 G, g7 I W0 G4 O7 M% J2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。
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3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。公仔箱論壇- P1 l5 J* _4 J- ?/ r
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可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。6 H4 Q1 v) @2 Z& U
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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