材料5.39.217.77:8898" q0 }0 F9 b' P8 M& ^ e
牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升tvb now,tvbnow,bttvb! X5 M1 \! P j' H. u. r
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. p+ R! U- |. E
1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。
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3 t8 z; C( x4 t2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。% X2 ^, u' _6 i. ~1 c. W# b
, g: E _; u4 l5 W0 D3 \0 \5.39.217.77:88983.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g) G* ~$ i, i! ?- f$ |
4 {# R) V5 }+ T# z) T( R9 G, s4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; j, S2 x ]7 E( p
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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