材料
. K. C6 T! T6 A( R4 P7 \ y; o# ]0 E5.39.217.77:8898牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升: s, [" M: K1 A$ \# c+ t" j
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做法
g2 c8 U4 }8 e+ C3 L: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。
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; x) g# D i/ t' m c8 a7 M; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。
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3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。" q3 V+ l; t% x5 }, _: P' R8 a
?- l. J% k2 M- z4 q: a) U8 i4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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