臘+優酪乳=致大腸癌危機5.39.217.77:8898+ t. B7 B" I8 a1 {5 [
: s$ r4 U K# f5 h( y燒臘所含的亞硝酸氨原本就有致癌的疑慮,而優格或優酪乳會讓腸胃中的正常菌種加倍,加強對亞硝酸氨的吸收,增加致癌機會。雖尚無臨床實驗証實,但生命寶貴,別開玩笑。小建議:所以早餐如果吃了義美的丹麥叉燒酥,就不可以喝優酪乳了!8 a' w. t. s$ M }2 |
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玉米、吐司+大火燒焦=致腸、胃癌危機5.39.217.77:8898$ _0 W! r8 j- ~3 Z
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碳水化合物(如含澱粉類食物)經煙燻後,焦黑處會產生致癌物質。另外像燒炭火烤肉、煙囪裡的煤灰、空氣的廢氣都有相同的害處。小建議:燒烤食物時最好用錫箔包起來,避免食物跟炭火直接接觸。
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花生+時間空氣=致肝癌危機
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6 z4 z3 W3 z" ]花生、玉米等豆、榖類放久了或儲存不當,很容易長徽菌,且肉眼不易看出。發霉後產生的黃麴毒素會導致肝癌。小建議:食物要密封存放好,食用時若聞到不新鮮的怪味,就該丟棄,別為了節儉因小失大。5.39.217.77:88989 P5 f+ D/ L' G3 t5 i6 U1 V4 O& w
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4 F. A: N: I. Z; f2 l Y/ Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉+咖啡、茶=少鐵
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咖啡和茶裡的咖啡因會讓身體對鐵質的吸收能力變差。但維他命C可以彌補這個遺憾。小建議:吃完牛排後不要馬上喝附餐的咖啡或紅茶,吃點餐後水果來代替!
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高鐵+高鈣=零公仔箱論壇2 R% Y: Y3 X' ] d/ a' L9 I D8 q! C
! X! ]! h, {. X8 w# Q7 F磷和鐵與鈣同時吃下,會抑制身體對鈣質的吸收。坊間所謂高鈣加高鐵的高營養健康食品吃下等於完全無用。其他如草酸(菠菜、甜菜、芹菜等)和植酸(榖類、豆皮、糙米、麥片等)會與鈣(牛奶)結合,排出體外,等於吃下一堆廢物。小建議:糙米、麥片泡牛奶的吃法,多少還是會影響鈣的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb( c! q# d( Y. O8 b2 c" Z
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& ?0 i/ K5 y# }* j1 Htvb now,tvbnow,bttvb水果+動物內臟=貧血危機5.39.217.77:8898$ v4 R; K' k! d5 d1 P3 s4 \* d
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水果裡面的維他命C與維他命B12(肉類、內臟)互斥,而缺乏維他命B12
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* ]0 d h- A9 a- t n$ V' z公仔箱論壇可能引起貧血。
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8 I2 h/ i3 t5 E8 N咖啡牛奶≠補充鈣質
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; ^7 {5 d5 o+ `! d: n公仔箱論壇許多人以為既然咖啡造成鈣的流失,就多加些牛奶來補救,其實完全沒用。甚至多加奶精(澱粉)和奶油球(脂肪),只會增加發胖速度。小建議:黑咖啡或許有減肥效果,但對胃不健康,還是斟酌飲用。
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水果大餐≠瘦身苗條
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許多人以為不吃正餐只吃水果就能達到減肥效果,其實水果中的甜度極高,吃太多只會更肥。小建議:正確計算卡路里才能控制熱量吸收,像榴槤有三千多卡,吃它不如喝油。 1 q/ y- A" t7 ?; R; |( l9 y
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