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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
5 `% k: \+ t- T3 K调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖公仔箱論壇0 \. n: p$ `3 [& |' G. X
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `+ k) ~1 ` t6 g& t
事先准备：
7 n/ M4 U* N; ]+ A$ i% O9 ?0 G/ l公仔箱論壇1. 肉切末（或绞碎）。/ x6 R$ \" D; |2 p4 W, R
2. 香菇泡发后去蒂切丁。tvb now,tvbnow,bttvb$ R- X8 _. V: ]( M! H% T
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制作过程：
% v. g+ F3 [* J, t1 ~, d5.39.217.77:88981. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。5.39.217.77:8898: B+ G1 t, ^; E
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
2 E2 F T t2 |( v* Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ N) U C, p" Y1 m: m7 ^( ^+ Q
4. 加入适量生抽。2 ~2 A, ~$ B! k
* v$ U# K: o: \: H. L. n1 w( Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入适量老抽。
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7 K7 z0 H, L% { x7 \tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入适量五香粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 ^* c( B, u& Y o) N
/ a! h& m: f& s/ D9 k' J& x公仔箱論壇7. 加入冰糖。5.39.217.77:8898" J: t$ S) A! ]" t
 公仔箱論壇* V' J2 G0 w8 X" L: G/ q
8. 加入葱头酥。8 G3 @' i. c& b" G' M7 w5 }8 o% U
* {$ G4 o& w' v6 T6 M- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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/ C, T, b/ z! Q. y E$ x8 |9 w5 z5.39.217.77:889810. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。% h# Z5 j# f5 M& |8 _6 k% i
7 r- M. n; [* o9 m7 i贴士：1 k. n+ i/ T9 }
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
3 u9 w# }) L5 K! d( \' _) x, t5.39.217.77:8898用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 5 V; C& j. r, k& c
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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