 公仔箱論壇; i3 h1 w; Y# h% X
原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
" K' J4 ]" m% l, f调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
' m6 K) G1 G) A
- U7 s0 q% y: C5.39.217.77:8898" `% P: k/ ?! o$ j) q
事先准备：
) X6 a. \$ g7 V5.39.217.77:88981. 肉切末（或绞碎）。% u6 g5 `) g* r& K \ \4 p
2. 香菇泡发后去蒂切丁。5.39.217.77:88981 Y+ V' f& J ~
% m) H* J j! ]5.39.217.77:8898制作过程：公仔箱論壇6 k1 H& V& [/ ^, s
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
k* U6 j$ p9 J
$ \7 O5 d( [7 X5 ~3 E7 v+ `* jtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入肉末炒至变色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, H: A6 e* f* h
 公仔箱論壇* u& ]# B# p7 ~$ K' X9 [
3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
% e8 K' R( a4 C+ T3 s- I& d , G: X' G/ W8 H) |, \
4. 加入适量生抽。% h9 h. H+ L" g/ p, o; P3 W
/ q' D' e% E0 X公仔箱論壇5. 加入适量老抽。
$ o) v) i% k, w) s4 Z2 z. N0 c公仔箱論壇 公仔箱論壇8 J* r* A* }0 T7 s8 v
6. 加入适量五香粉。
8 B) L0 X, e: ]" D4 J5.39.217.77:8898
9 K( i j9 @- g4 \& o; \7. 加入冰糖。
" E. V( k0 M$ C# r" T& }. J
: U4 Y% c: F" t( `tvb now,tvbnow,bttvb8. 加入葱头酥。! l- U, ^6 H! f, N6 S
 tvb now,tvbnow,bttvb) F0 q% @8 ]7 q" O
9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
5 {& ^# ?3 G0 r! y" | G5.39.217.77:8898
) J/ S4 w& F0 u4 @/ t6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
s0 X" {% G' z公仔箱論壇 1 m) u4 j; D. u1 J
贴士：
~. Q3 }! [1 X d7 d6 y" }0 ^& n5.39.217.77:8898葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
5 L$ _- h5 I) r2 j# u. X( h8 U1 r3 R( `* Ytvb now,tvbnow,bttvb用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
0 s( I) h4 y4 ^1 a% \: L8 G7 x) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
4 u6 o( B0 n7 s/ L& Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-2 02:16 AM
| 
