, `+ Z# P B6 z: w' s- j5.39.217.77:8898材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ Y- j9 U# i* r
卷心菜半個、
e& Z0 r' b. ~) q土豆1個、" g7 S8 B' \' O: F/ r
胡蘿卜1個、
3 U; _9 S# {+ [4 n% s西紅柿2個、tvb now,tvbnow,bttvb& D2 f6 @, \* Q+ p: V
洋蔥1個、
8 M4 g/ N9 f, D+ ?3 q西芹2瓣、5.39.217.77:88983 J' n9 M; e1 i1 Y& |: n
香腸1根（最好用紅腸）、' G0 P2 C! q: s# b) Y1 l8 B
牛肉半斤、( S* S. F+ A& h( Z
罐裝番茄醬適量、9 y- ~& G# A1 ]4 X3 m( U% U1 Y* \
番茄沙司適量（可以不放）、
4 N$ U. _) z) a! l$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1小匙、
8 [& h! I _# L- R奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
% q& {# _& ~) e4 O, m/ s' Stvb now,tvbnow,bttvb面粉1兩、公仔箱論壇, X! W9 |( w4 e% P. V3 D5 u
鹽少許、tvb now,tvbnow,bttvb! b) D3 r; I/ v" p* Y
糖少許。
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; ]" }* H# W8 Y6 b! `( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) i( V8 |0 k- ^: V- O; C' j1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。6 y, v2 G4 o1 O+ M& a* `, P
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。5.39.217.77:8898+ k' t4 [) a& h. p7 s
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。tvb now,tvbnow,bttvb& y) r/ `+ T7 O/ S2 u
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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, ]. _2 q3 }3 M; C1 @5.39.217.77:88984、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~+ I! L U2 K u: H
1 u8 z: W0 \) g z5 o4 ~! w5 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 y' v/ l4 m, f/ D& y% R" u7 ?1 m, L
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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