$ j% \' ^8 N/ A5.39.217.77:8898材料：2 O8 `# C; z: k- B
卷心菜半個、5.39.217.77:8898, W( ^! n( k/ K. q0 r$ c: t
土豆1個、
$ k# ^, v, L W- _. M5.39.217.77:8898胡蘿卜1個、
7 Z$ _( V% A+ A, I' k( U3 @/ F4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西紅柿2個、公仔箱論壇. K+ W0 H# m* b. d' F
洋蔥1個、
/ c r; j( R7 Y3 t! f" d6 ^5 k西芹2瓣、
- v/ Q! q/ _8 l" p4 `5 Ntvb now,tvbnow,bttvb香腸1根（最好用紅腸）、
4 _. E9 e1 h; c+ q( g7 \1 W6 S6 T牛肉半斤、
/ l& }5 F% H) |. l! p3 w9 Q! Y, E7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝番茄醬適量、
* I4 Z1 e: O* s& W公仔箱論壇番茄沙司適量（可以不放）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( e! Z* ]( h5 c3 w" f
胡椒粉1小匙、5.39.217.77:8898: V2 A0 H2 P$ V1 i+ G8 Q2 C
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
* J- y f) J! o/ g$ |1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1兩、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 `* V, d% Y! g+ U4 N
鹽少許、 e" |3 o- U1 q" h* D* m
糖少許。公仔箱論壇$ L) `5 f8 X: B: X0 C7 l+ Z
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做法：
0 N, `0 B; ~, v5.39.217.77:88981、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
" `/ ~8 r+ O6 O) E5.39.217.77:8898牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z! ~- N+ J9 P+ J5 E* e
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。5.39.217.77:8898* F5 k* V/ ~. }, I$ D) i* q' V. o
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K! c2 g2 n! {; ^
3 u. E1 i8 t' B8 W" w% Q公仔箱論壇4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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