材料
3 O0 z* [. p; N. }3 A2 T! ]0 _星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
! A8 v. [2 `! i. J. R V3 e" L公仔箱論壇1 C t' k/ n( ]# v1 T
星斑醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ ], q& e6 ^( d/ S7 x1 F" n
雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜5.39.217.77:88986 M! e! u; P/ ^6 _, x% C
9 c0 \0 U% p2 k9 `" ^* f' J
調味公仔箱論壇) G' Z: r& ?0 I8 H% B" q
雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙
! q, l1 S" _/ Qtvb now,tvbnow,bttvb% `+ \" }9 s& ], v* @2 n7 K- f7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k' g& R6 i+ n& ~% ]. c7 t
做法公仔箱論壇1 ]$ X' Q! H8 o* K/ N% k
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。7 c5 M' n" y$ Q! R1 p8 n
9 I1 y2 |/ V! r. `, t0 L2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。$ k) h9 \* z8 h3 k' S n
1 K( l/ W9 @- x/ @3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( |5 A2 A$ `: ^, J- ~, n& A8 L) y
( B F/ U" T1 d% i4 `% w6 ]5.39.217.77:8898
! I2 a [: v6 e, z$ G6 ^6 T3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W5 c, J5 c5 l9 [. B
|
發表於 2010-9-30 06:34 AM
| 
發表於 2010-9-30 07:17 AM
|