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[中式食譜] 茄汁明虾

公仔箱論壇' Q2 G4 P+ @5 V
主料:明虾半斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 O4 B: X# f% H3 B
    辅料:青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
7 T, l, r+ C" l, P% t% Q5.39.217.77:8898    制作:
$ B7 S: o% I4 K1 ?4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用; 5.39.217.77:88989 m$ i7 n/ a. p5 H0 B
    2)烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘; * z) K& F3 D4 `$ M( u. S; i
    3)再烧红另外的锅,下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。
感謝分享。顏色看上去有點古怪。
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